【都江堰特色美食】都江堰，位于四川省成都市西南部，不仅以世界文化遗产——都江堰水利工程闻名于世，还因其独特的地理环境和丰富的文化底蕴，孕育出了独具风味的地方美食。这些美食融合了川菜的麻辣鲜香与当地食材的自然本味，成为游客不可错过的味觉体验。
以下是都江堰地区较为知名的特色美食，结合其口味、代表菜品及推荐地点，进行简要总结：
都江堰特色美食总结
| 美食名称 | 主要特点 | 代表菜品 | 推荐地点 |
| 桃胶银耳羹 | 清甜滋润，养颜美容 | 桃胶银耳汤 | 市区老街或农家乐 |
| 豆花饭 | 酥脆豆花配米饭 | 豆花、泡菜、辣酱 | 本地餐馆或小吃摊 |
| 火腿炒饭 | 香浓可口，口感丰富 | 火腿、鸡蛋、米饭 | 夜市或街头小吃 |
| 红糖糍粑 | 外焦里糯，甜而不腻 | 红糖裹糯米糍 | 旅游区或夜市 |
| 石锅鱼 | 原汁原味，鲜香浓郁 | 石锅烹制的各种鱼 | 市区餐饮店或景区餐厅 |
| 酸辣粉 | 酸爽开胃，麻辣适中 | 酸辣调味配粉丝 | 小吃街或夜市 |
| 糍粑鸡 | 酥脆外皮，鸡肉鲜嫩 | 糍粑包裹鸡肉炸制 | 本地餐馆或农家乐 |
| 花椒鸡 | 麻辣鲜香，肉质细嫩 | 鸡肉配花椒调料 | 市区餐馆 |
| 烧烤 | 热门夜宵，风味独特 | 各种肉类、蔬菜烧烤 | 夜市或露天烧烤摊 |
| 蜂蜜柠檬茶 | 清新解渴，健康养生 | 蜂蜜+柠檬水 | 旅游区饮品店 |
都江堰的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。在品尝这些地道佳肴的同时，也能感受到当地人的生活节奏与饮食习惯。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的精致料理，都江堰的美食总能让人流连忘返。如果你计划前往都江堰旅行，不妨将这些特色美食列入你的必吃清单，感受这座古城的独特魅力。