【武夷山正山小种属于什么茶】武夷山正山小种是中国传统名茶之一，属于红茶类。它不仅具有独特的风味和香气，还承载着深厚的历史文化背景。以下是对“武夷山正山小种属于什么茶”的详细总结。
武夷山正山小种，简称“正山小种”，是福建省武夷山市桐木关一带所产的一种传统红茶。它起源于明朝，至今已有400多年的历史，是中国最早出口的红茶之一，被誉为“红茶鼻祖”。正山小种以其独特的松烟香、桂圆汤、红亮的茶汤和醇厚的口感而著称，深受国内外茶友喜爱。
其制作工艺复杂，采用传统的“萎凋—揉捻—发酵—烘焙”四道工序，尤其是“松柴熏焙”这一独特工艺，赋予了茶叶独特的烟熏香味。正山小种不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，代表着中国茶文化的精髓。
正山小种分类一览表
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 红茶（Black Tea） |
| 原产地 | 福建省武夷山市桐木关一带 |
| 历史起源 | 明朝（约16世纪末） |
| 特点 | 松烟香、桂圆汤、红亮汤色、醇厚回甘 |
| 制作工艺 | 萎凋、揉捻、发酵、烘焙（松柴熏焙） |
| 香气类型 | 烟熏香、花果香、蜜香 |
| 口感 | 浓郁、醇厚、甘甜 |
| 茶叶外形 | 条索紧结、色泽乌润 |
| 茶汤颜色 | 红艳明亮 |
| 适宜饮用温度 | 85℃-95℃ |
| 保存方式 | 避光、密封、干燥、防潮 |
通过以上内容可以看出，武夷山正山小种不仅在茶类归属上明确属于红茶，而且在品质、历史和文化价值上都具有极高的地位。无论是品饮还是收藏，它都是不可多得的佳品。